聚甘油酯通常只用一个数字描述——INCI 名里的聚合度 n。但实际定位一支酯要看三个变量：甘油聚合度 n、已酯化羟基数 m、以及接上去的脂肪酸尾。三者中有两个在 CAS 号里看不见，这正是这个家族替换失败高发的原因。
五支酯，一张表
| INCI | CAS | HLB（供应商） | 典型用途 |
|---|---|---|---|
| 聚甘油-2 油酸酯 | 49553-76-6; 9007-48-1 | 约 5.5 | W/O 膏霜、卸妆油、膏状面膜 |
| 聚甘油-5 三油酸酯 | 族 CAS（见下） | 约 4–5 | W/O 膏霜、膏状彩妆 |
| 聚甘油-10 五油酸酯 | 86637-84-5 | 3.5（Decaglyn 5-OV 数据表） | 高内相 W/O、彩妆、卸妆油 |
| 聚甘油-10 五异硬脂酸酯 | 126449-40-9 | 约 3.5 | W/O、颜料分散 |
| 聚甘油-10 五羟基硬脂酸酯 | 144747-22-8 | 约 4.5–5.5（估算） | 高内相 W/O、低黏乳液、防晒 |
油酸酯阶梯最能说明两只「旋钮」如何反向推动 HLB。固定二聚甘油骨架时，聚甘油-2 油酸酯 HLB 5.5，四聚甘油油酸酯升到 8.8（阪本数据）：每多一个甘油单元就多出游离羟基，HLB 约涨 1.6 点。反过来，NIKKOL Decaglyn 系列从聚甘油-10 单油酸酯的约 12.9 一路降到五油酸酯的 3.5——每多挂一个油酸酯约花掉 2 个 HLB 点。同一种脂肪酸、同一个家族，酯基数是更便宜也更有力的那只旋钮。
酯尾决定低温行为与颜料活
- 油酸酯（C18:1）是性价比默认项。双键在皮肤上铺展性好，但也是氧化入口——热灌装或长保质期项目要查 COA 上的碘值与过氧化值。
- 异硬脂酸酯在 C18 上带一个甲基支链。堆积被打乱，酯始终保持液态：低温澄清度更好、膏棒类不析晶泛白，也是颜料厂喜欢它的原因——粉饼与粉底的润湿表现。
- 羟基硬脂酸酯（蓖麻油来源，12-羟基）每条尾多一个游离羟基。氢键抬升黏度与携水量，正是高内相 W/O 需要的；同样的羟基也解释了为什么同酯基数下它的 HLB 比异硬脂酸酯略高（上表 4.5–5.5 是结构估算——拿货时以所在批次数据表为准）。
采购桌上怎么用
- CAS 在这里是族号。系列里部分成员根本没有独立 CAS——我们站内聚甘油-5 三油酸酯卡就没有。订单要写清 INCI + 供应商牌号；再用文字补上 n 和 m（如「聚甘油-10、5 个油酸酯」）就万无一失。
- 皂化值是酯基数的核对项：SV = m × 56,106 ÷ M。标「五酯」的皂化值却按三酯算得通，那它就是换了内容的同名产品。
- HLB 只在同供应商系列内可比（平均 n、m 分布不同）。跨家比较没有意义。
- 常规 COA 核对：酸值（水解）、水分（W/O 稳定性），不饱和酯尾再加一条收货过氧化值。
本家族的 PEG-free 乳化基础见此前的聚甘油酯 PEG-free 乳化剂指南；PEG 系酯的酯基数逻辑见PEG 酯基数选型指南。
聚甘油-2 油酸酯、聚甘油-5 三油酸酯、聚甘油-10 五油酸酯、聚甘油-10 五异硬脂酸酯与聚甘油-10 五羟基硬脂酸酯上海倍特化工现货供应，COA、TDS 与样品按需提供。